Il telefono squilla nel momento peggiore
Siete tra i tavoli e il telefono squilla per prenotare. Non rispondete e la prenotazione va altrove, rispondete e lasciate lì i clienti seduti. I foglietti con nomi e orari si perdono, i no-show restano.
Per trattorie, ristoranti e pizzerie · Arezzo → tutta Italia
Tavoli pieni anche il martedì. Senza perdere prenotazioni per telefono.
Il sabato sera si riempie da solo. Il problema è il resto: il telefono che squilla in pieno servizio, le prenotazioni segnate su fogli volanti, il lunedì sera mezzo vuoto.
Vi mettiamo in mano prenotazioni semplici con conferme che tagliano i no-show, e un modo per riempire i giorni deboli senza stare dietro ai social ogni sera.
Diagnosi gratuita, report scritto in 48 ore. Se non c'è niente con un ritorno chiaro, ve lo diciamo.
Stesso team dal primo incontro al lancio
I vostri dati restano vostri
Risposta entro 1 giorno lavorativo
Il problema, detto come lo dite voi
Il weekend gira.
Il resto della settimana no.
Lunedì–mercoledì mezzi vuoti
Venerdì e sabato si riempiono da soli, gli altri giorni no. Non avete tempo per pensare a offerte o post, e quando provate a pubblicare qualcosa è già giovedì sera.
Recensioni e menu trascurati
Una recensione negativa resta lì senza risposta e pesa più di dieci cene buone. Il menu online è una foto storta o un PDF che dal telefono non si legge, e nessuno in squadra ha tempo per i social.
Il costo non è la pubblicità. Sono i tavoli vuoti dal lunedì al mercoledì. Ogni settimana di prenotazioni perse per telefono e giorni deboli lasciati andare sono coperti che non tornano. Si parte dal punto che pesa di più da voi.
Vedi da dove partire →Cosa installiamo davvero
Tre interventi.
Niente fumo.
Per non perdere tavoli
Prenotazioni semplici, anche a sala piena
Un modulo online chiaro più conferme prima del servizio: i clienti prenotano senza chiamare e voi vedete i tavoli senza foglietti. I no-show calano perché chi prenota conferma o libera il tavolo in tempo.
- Prenotazioni online senza telefonate perse in servizio
- Conferme prima del servizio che tagliano i no-show
- Registro tavoli semplice, leggibile da tutto il personale
Per i giorni deboli
Riempire lunedì–mercoledì con chi è già venuto
Offerte mirate mandate a chi vi conosce già e contenuti coi piatti veri — non foto di repertorio. Niente post ogni sera: un giro al mese e le uscite sono pronte.
- Inviti mirati a clienti e zona per le sere deboli
- Foto e piatti veri, senza stare dietro ai social ogni giorno
- Misuriamo coperti infrasettimanali, non i like
Per la fiducia
Recensioni risposte e menu leggibile ovunque
Risposte a tutte le recensioni col vostro tono — anche a quelle dure — e menu leggibile dal telefono, uguale ovunque: sito, profili e QR al tavolo. Voi approvate le risposte delicate.
- Risposte a tutte le recensioni, con controllo vostro
- Menu leggibile dal telefono e facile da aggiornare
- Richieste di recensione ai clienti contenti a fine cena
Per chi non è adatto: se cercate solo qualcuno che «posti ogni giorno» o volete un sistema di prenotazioni complicato da gestire in servizio, non siamo le persone giuste. Lo diciamo subito, nella diagnosi.
Metodo
Prima capiamo.
Poi costruiamo.
Ogni progetto parte da una diagnosi scritta. La pagate zero, la tenete anche se non lavoriamo insieme. Se poi partiamo, sapete già tempi, costi e cosa deve succedere perché dica che ha funzionato.
01
Diagnosi (gratuita, 48 ore)
Ci raccontate come lavorate in una chiamata da 25 minuti: come arrivano le prenotazioni, quali sere restano vuote, come gestite recensioni e menu. Vi rimandiamo un report scritto con tre punti e da dove partire.
02
Prova su un punto vero (2–3 settimane)
Un solo intervento — es. le prenotazioni con conferme o il recupero dei giorni deboli. Se non vi toglie lavoro in servizio o non sposta coperti, ci fermiamo qui.
03
Estensione e affiancamento
Allarghiamo agli altri punti con istruzioni semplici per la squadra. Restiamo raggiungibili dopo il lancio per controlli e piccole migliorie.
Test da 60 secondi
Dicci come va la sala.
Ti diciamo da dove partire.
Quattro domande, solo risposte chiuse. Alla fine ricevi un'indicazione scritta su misura — e se vuoi, la trasformiamo nella diagnosi completa gratuita.
Domanda 1 di 4
Qual è la priorità in sala in questo momento?
Il tuo risultato
Compilando il form sotto, riportiamo le tue risposte così non devi ripeterle.
Diagnosi gratuita · report in 48 ore
La diagnosi: cosa ricevi davvero.
- Compili il form (40 secondi). Ci dici nome, come ricontattarti e quanti coperti avete.
- Chiamata da 25 minuti. Niente slide: guardiamo insieme come gestite prenotazioni, sere deboli e recensioni oggi.
- Report scritto in 48 ore. Tre punti: dove perdete coperti, cosa sistemare per primo con tempi e costi indicativi, cosa non toccare.
Nessun impegno. Il report resta a voi anche se non ci sentiamo più. Niente carta richiesta, niente spam: vi scriviamo solo per la diagnosi.
Preferisci parlarne subito?
+39 327 394 2539 · info@netcat.website
Netcat S.R.L. — Via Benedetto Croce 79/D, Arezzo · Lun–Ven 9–18
Le obiezioni, affrontate per prime
Le domande che ci fanno trattorie e ristoranti.
Quanto costa? I margini in sala sono quelli che sono.
Lo sappiamo. Per questo la diagnosi è gratuita e contiene una forchetta scritta prima di firmare niente. Partiamo quasi sempre da un solo punto (2–3 settimane): se non vi toglie lavoro in servizio o non aiuta i coperti, ci fermiamo lì e tenete il report.
Quanto tempo ci chiede? Non abbiamo personale per queste cose.
Una chiamata da 25 minuti e un referente — spesso il titolare o chi segue sala e telefono. Al resto pensiamo noi, con istruzioni semplici per la squadra. Non dovete stare dietro ai social ogni sera.
Cosa vi serve da noi per partire?
Come prendete le prenotazioni oggi, il menu aggiornato e l'accesso ai profili che avete già. Per le foto dei piatti ci basta un servizio vero: veniamo noi o vi diciamo come farle senza fermare la cucina. Niente attrezzature da comprare.
Le conferme non fanno arrabbiare i clienti?
Se scritte bene, no: un messaggio corto e cortese che ricorda data e ora e permette di spostare viene accolto bene. Vi facciamo vedere i testi prima di attivarli, e li adattiamo al vostro tono. L'obiettivo è tagliare i no-show, non mettere paletti.
E se le recensioni negative sono ingiuste?
Capita. Rispondiamo comunque con calma e fatti, senza polemiche: chi legge giudica più la risposta che la lamentela. Vi prepariamo le bozze, voi approvate prima della pubblicazione. E chiediamo recensioni ai clienti contenti così il giudizio torna in equilibrio.
Perché voi e non un portale di prenotazioni o un ragazzo per i social?
Il portale prende commissioni e non riempie i giorni deboli da solo. Il ragazzo per i social pubblica, ma non sistema prenotazioni e recensioni. Noi colleghiamo le tre cose e restiamo dopo il lancio a mantenerle. Stesse persone dal primo incontro in poi — siamo a Arezzo, rispondiamo al telefono.
Se il telefono squilla in servizio e il martedì resta vuoto, il test vale 60 secondi.
Quattro risposte e capisci se partire dai tavoli infrasettimanali, dalle prenotazioni o da recensioni e menu. Oppure salta il test e chiedi subito la diagnosi gratuita.